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対馬の伝統郷土料理「ろくべえ」を特集。さつまいも澱粉から作られる希少な麺の特徴や歴史、対馬で味わえるお店などの情報を詳しく解説します。

長崎県島原市の郷土料理「具雑煮」を徹底解説。天草四郎に由来する歴史や、13種類もの贅沢な具材、元祖とされる名店「姫松屋」などの情報を紹介します。

島原名物「具雑煮」のおすすめ店を紹介。天草四郎ゆかりの歴史や、13種類もの具材が入った贅沢な味わい、長崎市内で楽しめるお店まで詳しく解説します。